Påsken er her og vi nyter egg i alle fasonger og farger. Mange pynter med blåste og malte egg, men visste du at eggene kan farges naturlig? Med grønsaker kan du farge egg og da er de spiselige etter fargingen. Dette er en morsom måte å markere forskjell på hard, middels og løskokte egg på frokostbordet.

Her er fremgangsmåten og det du trenger for den gøyale påskeaktiviteten.

Dette trenger du:

Eddik

Rødkål

Spinat

Gurkemeie, fersk eller i krydderform

Salt

Egg

Begynn med å lage et lite hull i bunnen av eggene, slik unngår du at eggene sprekker og skallet løser enklere etter koking. Kok eggene. Etter 5 minutter tok jeg ut de løskokte eggene å la dem i kaldt vann. Etter 7 minutter tok jeg ut de mellomkokte eggene til å la dem til kjøling og de siste eggene kokte i 9 minutter. Etter at eggene var kokt la jeg dem i kjøleskapet. Husk å skille på eggene slik at du vet hvor mange minutter de har kokt!

Så koker du opp vann i 3 kasseroller. Kutt grønsakene i grove stykker. Ha 3 ss eddik og 1 ts salt i vannet i hver kasserolle og kok grønsakene i eddikvannet ca. 15 minutter.

Etter 15 minutters koking har vannet tatt farge og du kan sile ut grønskasrestene å ha det fargede vannet i 3 ulike boller. La vannet bli nedkjølt før fargingen.

Når fargevannet er romtemperert legger du eggene i fargevannet.

La eggene ligge i vannet i 15 minutter til en time, farge blir sterkere jo lengre eggene ligger i vannet.

Slik ble mine egg og nå er jeg klar for frokost!

I neste innlegg skal jeg pynte med blomster å dele noen tips på hvordan du lager en bugnende påskebukett.

God Påske!

Klem

Annette